食事

食事

季節のバイキング

旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。

2022秋:
秋の地中海グルメバイキング

期間:9月1日~11月30日(※1、2)

【ライブ】ローストビーフ
~2種のソース~
西海ポークのロースト
ありたどりのデミソース煮
牡蠣のアヒージョ
【ライブ】
鴨のパートフィロ包み
太刀魚の香草パン粉焼き
アミューズ
ダークチェリータルト
クラシック

地中海気分を盛り上げる豪華ディナーバイキング
当館自慢のローストビーフには香り高いトリュフソースと味わい深いグレイビーソースをご用意しました。佐賀のブランド鶏「ありたどり」をやわらかく煮込んだデミソース煮は、バケットや赤ワインにもよく合う贅沢な一品です。うま味がぎっしり詰まった西海ポークのローストは口の中でスッととろける脂が絶妙!
食欲をかきたてる牡蠣のアヒージョや、サクサク食感とニンニクやハーブの風味がたまらない太刀魚の香草パン粉焼きなど、秋の食欲を満たす豪華グルメをご堪能ください。

 

※1.写真はイメージです。
※2.仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。

2022夏:
夏のファミリーバイキング

期間:7月21日~8月31日

サーロインステーキ
赤海老のグリル
ローストポーク
カプリ風ペンネ
レモンクリームソース
豊富なメニューが食べ放題!
お子さまも大好きな
メニューが大集合!
南国ココナッツムース
ハーゲンダッツ
アイスクリーム

パワーアップして今年も開催!家族みんなの笑顔あふれるお食事を♪
昨年好評を博した「夏のファミリーバイキング」を今夏も開催! お子さまが大喜びするメニューから、美味しいものを少しずつ食べたいシニアの方も満足できるご馳走メニューまで、バラエティ豊かにご用意しました。デザートには、「ハーゲンダッツアイスクリーム」をご提供いたします。 家族みんなが思わず笑顔になるような、大江戸温泉物語ならではの夏のバイキングをお楽しみください。

 

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、提供期間・料理内容は変更となる場合がございます。
※ステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。

夕食バイキング

人気の定番メニューの他にも、オリジナリティあふれる美味しさ、
郷土料理など旅の想い出になるメニューをご用意しております。
※写真はイメージです。

臨場感たっぷりに、出来立てをそのままご提供

揚げたてのサクサク天ぷらも食べ放題で味わえます

海鮮パエリア

長崎名物のトルコライスも

彩り豊かなヘルシーサラダ、フルーツもどうぞ

デザートに食べやすいカットケーキなど多数ご用意

朝食バイキング

種類豊富な卵料理や、野菜果物たっぷりのオリジナルスムージーがおすすめです。
また和食にもこだわり、朝食で海鮮丼もお楽しみ頂けます。
※写真はイメージです。

充実の洋食ラインナップがずらり!朝はパン派の方におすすめ。

白米に合うおかずが揃う、和食メニューをお楽しみください。

ついつい不足しがちな野菜も、たっぷりお召し上がりください。

バラエティー豊かなフルーツ・デザートが朝から盛りだくさん。

好きな具材を好きなだけ♪海鮮のっけ丼

フレンチトーストはライブキッチンよりご提供!

別注料理・お飲み物ほか

別注料理(事前受付)

通常のバイキングコースに加えてこだわりの食材を使った特別な料理もお楽しみいただけます。
※夕食バイキング時のご提供になります。3日前までにご予約ください。
※写真はイメージです。
※表示金額は税込です。

長崎和牛肩ロースの陶板焼き

長崎和牛肩ロースの陶板焼き

2,178円

販売期間:2022年8月末まで
長崎和牛の肩ロースを、熱々の陶板焼きにてご提供。 長崎県のブランド牛「長崎和牛」は、赤身と脂身のバランスが絶妙。柔らかな食感とジューシーさ、とろける脂は最高級の美味しさです。

佐世保恵あじのお造り

佐世保恵あじのお造り

2,178円

数量限定
販売期間:2022年8月末まで
佐世保で水揚げした新鮮な恵(めぐみ)あじを、姿造りにてどうぞ。2~3人前のボリュームがあるため、ご家族やグループでシェアして味わっていただけます。

長崎県産サザエのお造り

長崎県産サザエのお造り

2,178円

数量限定
販売期間:2022年8月末まで
長崎県産の新鮮なサザエ(2個)をお造りでご提供。 魚介の宝庫といわれる長崎で獲れたサザエは、美味しさバツグン。身が引き締まっていて、噛むほどに濃厚な旨みが広がります。

長崎和牛のロッシーニ

長崎和牛のロッシーニ

3,278円

数量限定
販売期間:2022年8月末まで
肉質の良さで注目されるブランド牛「長崎和牛」のヒレ肉、フォアグラ、トリュフの贅沢なマリアージュをぜひご堪能ください。 。

車エビのお造り

車海老のお造り

3,278円

数量限定
販売期間:2022年8月末まで
九州産の活きがいい車海老のお造りを、1皿5尾にてご提供。 身の引き締まったプリッとしたはじけるような食感と、濃い旨み、上品な甘さを思う存分ご堪能ください。

別注料理の詳細はこちら≫

お飲み物

ご夕食時のアルコールを無料でお楽しみいただけます。※一部有料

アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。

ご注文・詳しくはこちら

高階孝晴

100万人を動員する伝説の料理人 高階孝晴 プロデュース

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続け、料理の腕を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

詳しくはこちら

お子様の食事・注意事項ほか

お子様の食事

お子様に人気のメニューを取り揃えました。 スペシャルなお子様ランチをお作り頂けます。

感染症対策についてのご案内

感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。

提供の料理に関するご案内

食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。