美食のスペイン、イタリアン、カジュアルフレンチなど地中海グルメで異国情緒を満喫！
外は香ばしく中はレアに焼き上げたイタリアンの「牛肉のタリアータ」は、ニンニクとバジルの香りが食欲をそそる一皿です。スペインカタルーニャ地方の郷土料理「サルスエラ」は新鮮な魚介をたっぷりと使った旨みの凝縮されたブイヤベース。フランスブルゴーニュ地方に伝わる「鶏の赤ワイン煮込み」はライブキッチンにて出来たてをご提供します。旬のアジはシンプルなカルパッチョにして、自家製梅とかぼすのソースでさっぱりした夏にぴったりの逸品。インクルーシブサービスのアルコールドリンクと共に、バイキングながらフルコース気分でご堪能ください。

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます。

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 定番のパエリア、アヒージョなどの料理に加え、地中海の具材をふんだんに使用した様々な地中海料理をお楽しみいただけます。

カジュアルフレンチ・イタリアンをバイキングでお手軽に。

異国情緒漂うリゾート感あるホテルで楽しむ春のバイキングは、地中海のイメージしたメニューが豊富。
トリュフ、グレビーソース2種のソースで味わう自慢のローストビーフは絶品。
春のオススメは、「地中海を感じる帆立のコンフィ～エピナソースを添え」
口に入れた瞬間、帆立のうま味と共に、ほうれん草と魚貝の出汁うま味が見事に融合し美味。
パスタはオマール海老のコクをギュっと閉じ込めたソースを絡め、たっぷりのイカやほたてのシーフードと共にお楽しみください。
海の幸は他にも「ムール貝と蛤の白ワイン蒸し」「海老のビスク」「真鯛のアクアパッツァ」など地中海を感じるメニューが豊富。
一つひとつ丁寧に仕上げた料理をインクルーシブサービスのアルコールドリンクと共に、お気軽にお楽しみください。 

※仕入れ状況により提供期間を延長・再開する場合がございます。
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※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。

海の香り大地の恵みを楽しむ地中海フェア
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